“绕城菱莲一千顷，三秋菱歌满街头。”又到了菱角上市的季节，伴随着卖菱人的吆喝声，望着篮筐里菱角的可爱模样，我的思绪又回到了童年的那片水塘。
　　菱角，又叫“水中落花生”，是一年生草本水生植物，茎为紫红色，开鲜艳的黄色小花，菱角皮脆肉美，因外形犹如尖尖的牛角而得名。《本草纲目》中说：菱角能补脾胃，强股膝，健力益气，菱粉粥有益胃肠，可解内热。可见其营养价值之高。自古以来，菱角就受文人墨客喜爱，杜甫的“沈竿续缦深莫测，菱叶荷花静如拭”、王维的“漾漾泛菱荇，澄澄映葭苇”等，绘就了一幅幅清新宜人的菱塘风景画。
　　秋风一起，菱叶蓬蓬翘起，该采菱角了。离家不远的水塘里长着许多野生菱角，菱叶翠绿，开着黄色的小花，等到成熟的时候，站在池塘边放眼望去，满目的青翠，可看不到菱角，原来，它们像害羞的小姑娘藏在菱叶下，只有将菱叶翻起来，才能看见挂在紫红菱茎上的小菱角。
　　采菱的时候需要一种特别的工具——一米长、半米宽的椭圆形菱桶。母亲穿上雨靴，套上用旧衣服改制的袖套，跨步踏进菱桶里，坐在木板上，弯下腰，低下头，伸手拉住水面上的菱叶翻过来，几枚浅绿色的菱角藏在下面，用力一掐，随手往后抛进菱桶里。接着双手慢慢划水，菱桶缓慢前进。菱桶像一艘小船，在密密匝匝的菱叶中穿行。我站在水塘边观赏着母亲的表演，不多时，当她划着菱桶上岸时，桶里就堆了许多绿色的菱角。
　　菱角煮熟了特别好吃，外皮漆黑如墨，里面洁白如雪，放进嘴里一嚼，面面的，甜甜的，细细品来，又有一点微苦，叫人越吃越爱，久品不厌。宋代诗人杨万里写过一首《食菱》：“鸡头吾弟藕吾兄，头角崭然也不争。白璧中藏烟水晦，红裳左祖（一作“袒”）雪花明。”风趣幽默，令人捧腹。还有这首脍炙人口、悠扬动听的《采红菱》，“我们俩划着船儿，采红菱呀采红菱。郎有情妹有心，就好像两角菱，也是同日生呀！我俩一条心”，唱出了别样的爱情滋味。